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Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam, non allégé en matière grasse : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage à pâte pressée non cuite type maasdam, non allégé en matière grasse pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
359 kcal1 490 kJ
Protéines
25,5g
Glucides
traces
Lipides
28,4g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie359kcal
Énergie1490kJ

Macronutriments

Eau41.1g
Protéines25.5g
Glucidestraces
Lipides28.4g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel1.29g
Acides organiques1.09g
Polyolstraces
Cendres3.83g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.1g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.1g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés19.5g
Acides gras monoinsaturés6.48g
Acides gras polyinsaturés0.54g
Acide butyrique (C4:0)1.09g
Acide caproïque (C6:0)0.72g
Acide caprylique (C8:0)0.44g
Acide caprique (C10:0)0.71g
Acide laurique (C12:0)0.97g
Acide myristique (C14:0)3.17g
Acide palmitique (C16:0)9.13g
Acide stéarique (C18:0)2.61g
Acide oléique (C18:1)5.44g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.34g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.11g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.02g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol97mg

Minéraux

Calcium708mg
Chlorure607mg
Cuivre0.1mg
Fer0.12mg
Iode20µg
Magnésium33.5mg
Manganèse0.1mg
Phosphore519mg
Potassium81mg
Sélénium8µg
Sodium517mg
Zinc3.06mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E0.5mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A248µg
Rétinol240µg
Bêta-carotène100µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.28mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.3mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.07mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)20µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.9µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12741

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage à pâte pressée non cuite type maasdam, non allégé en matière grasse ?

Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam, non allégé en matière grasse apporte 359 kcal pour 100 g (1 490 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage à pâte pressée non cuite type maasdam, non allégé en matière grasse ?

Pour 100 g : 25,5 g de protéines, traces g de glucides, 28,4 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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