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Asiago : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de asiago pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

356 kcal1 480 kJ

Protéines

32,1g

Glucides

traces

Lipides

25,6g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie356kcal

Énergie1480kJ

Macronutriments

Eau-

Protéines32.1g

Glucidestraces

Lipides25.6g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel1.9g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres3.3g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés15.9g

Acides gras monoinsaturés8.28g

Acides gras polyinsaturés0.9g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol90mg

Minéraux

Calcium770mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer0.7mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore530mg

Potassium97mg

Sélénium-

Sodium760mg

Zinc2.2mg

Vitamines

Vitamine Ctraces

Vitamine D0.19µg

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E0.48mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A188µg

Rétinol175µg

Bêta-carotène150µg

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.03mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.35mg

Vitamine B3 (niacine)0.1mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.09mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)40µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12761

Questions fréquentes

Combien de calories dans asiago ?

Asiago apporte 356 kcal pour 100 g (1 480 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de asiago ?

Pour 100 g : 32,1 g de protéines, traces g de glucides, 25,6 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcal Beaufort404 kcal Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcal Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcal Boulette d'Avesne355 kcal Brie de Meaux276 kcal Brie de Melun288 kcal Brie, sans précision345 kcal Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcal Burrata259 kcal Camembert au lait cru ou thermisé267 kcal

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