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Brie de Meaux : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de brie de meaux pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
276 kcal1 150 kJ
Protéines
21,4g
Glucides
1,17g
Lipides
20,7g
Fibres
0,13g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie276kcal
Énergie1150kJ

Macronutriments

Eau53.4g
Protéines21.4g
Glucides1.17g
Lipides20.7g
Fibres alimentaires0.13g
Alcooltraces
Sel2.02g
Acides organiques0.33g
Polyolstraces
Cendres2.88g

Détail des glucides

Sucres totaux0.2g
Fructose0.2g
Galactose0.2g
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés14.5g
Acides gras monoinsaturés4.25g
Acides gras polyinsaturés0.48g
Acide butyrique (C4:0)0.65g
Acide caproïque (C6:0)0.43g
Acide caprylique (C8:0)0.27g
Acide caprique (C10:0)0.59g
Acide laurique (C12:0)0.75g
Acide myristique (C14:0)2.49g
Acide palmitique (C16:0)7.18g
Acide stéarique (C18:0)1.6g
Acide oléique (C18:1)3.46g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.33g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.08g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.02g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol83.6mg

Minéraux

Calcium310mg
Chlorure1320mg
Cuivre0.01mg
Fer0.15mg
Iode50µg
Magnésium15mg
Manganèse0.02mg
Phosphore310mg
Potassium120mg
Sélénium20µg
Sodium806mg
Zinc2.3mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.44mg
Vitamine A157µg
Rétinol153µg
Bêta-carotène42.1µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.58mg
Vitamine B3 (niacine)-
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.36mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.094mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)115µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.28µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12021

Questions fréquentes

Combien de calories dans brie de meaux ?

Brie de Meaux apporte 276 kcal pour 100 g (1 150 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de brie de meaux ?

Pour 100 g : 21,4 g de protéines, 1,17 g de glucides, 20,7 g de lipides et 0,13 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.