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Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse (type camembert) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse (type camembert) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
178 kcal743 kJ
Protéines
22,6g
Glucides
1,07g
Lipides
9,3g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie178kcal
Énergie743kJ

Macronutriments

Eau63.7g
Protéines22.6g
Glucides1.07g
Lipides9.3g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel1.44g
Acides organiques0.28g
Polyolstraces
Cendres3.04g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.1g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.1g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés6.8g
Acides gras monoinsaturés1.65g
Acides gras polyinsaturés0.15g
Acide butyrique (C4:0)0.2g
Acide caproïque (C6:0)0.15g
Acide caprylique (C8:0)0.11g
Acide caprique (C10:0)0.24g
Acide laurique (C12:0)0.34g
Acide myristique (C14:0)1.2g
Acide palmitique (C16:0)3.37g
Acide stéarique (C18:0)1g
Acide oléique (C18:1)1.36g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.13g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.02g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol40.5mg

Minéraux

Calcium521mg
Chlorure-
Cuivre0.11mg
Fer0.13mg
Iode22.3µg
Magnésium24mg
Manganèse-
Phosphore363mg
Potassium115mg
Sélénium6µg
Sodium576mg
Zinc2.8mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E0.17mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol71µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)-
Vitamine B2 (riboflavine)0.57mg
Vitamine B3 (niacine)0.81mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.26mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.16mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)56.9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.96µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12004

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse (type camembert) ?

Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse (type camembert) apporte 178 kcal pour 100 g (743 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse (type camembert) ?

Pour 100 g : 22,6 g de protéines, 1,07 g de glucides, 9,3 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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