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Feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

284 kcal1 180 kJ

Protéines

15,1g

Glucides

0,45g

Lipides

24,3g

Fibres

0,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie284kcal

Énergie1180kJ

Macronutriments

Eau55.2g

Protéines15.1g

Glucides0.45g

Lipides24.3g

Fibres alimentaires0.2g

Alcooltraces

Sel2.27g

Acides organiques1.45g

Polyolstraces

Cendres3.38g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose0.2g

Galactose0.2g

Glucose0.2g

Lactose0.2g

Maltose0.2g

Saccharose0.2g

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés16.8g

Acides gras monoinsaturés4.93g

Acides gras polyinsaturés0.82g

Acide butyrique (C4:0)0.8g

Acide caproïque (C6:0)0.63g

Acide caprylique (C8:0)0.62g

Acide caprique (C10:0)1.85g

Acide laurique (C12:0)1.1g

Acide myristique (C14:0)2.72g

Acide palmitique (C16:0)6.2g

Acide stéarique (C18:0)2.2g

Acide oléique (C18:1)4.46g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.56g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.16g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.05g

EPA (C20:5, ω-3)0.01g

DHA (C22:6, ω-3)0.01g

Cholestérol65.2mg

Minéraux

Calcium220mg

Chlorure1510mg

Cuivre0.04mg

Fer0.08mg

Iode80µg

Magnésium12mg

Manganèse0.02mg

Phosphore190mg

Potassium66mg

Sélénium20µg

Sodium908mg

Zinc1.2mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D0.25µg

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg

Vitamine E-

Alpha-tocophérol0.4mg

Vitamine A-

Rétinol215µg

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)4.22µg

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.016mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.27mg

Vitamine B3 (niacine)0.18mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.18mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)18.9µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.53µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12066

Questions fréquentes

Combien de calories dans feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum ?

Feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum apporte 284 kcal pour 100 g (1 180 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum ?

Pour 100 g : 15,1 g de protéines, 0,45 g de glucides, 24,3 g de lipides et 0,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcal Asiago356 kcal Beaufort404 kcal Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcal Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcal Boulette d'Avesne355 kcal Brie de Meaux276 kcal Brie de Melun288 kcal Brie, sans précision345 kcal Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcal Burrata259 kcal

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