produits sucrés · viennoiseries

Croissant, sans précision (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de croissant, sans précision (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
417 kcal1 750 kJ
Protéines
6,56g
Glucides
46,2g
Lipides
22,1g
Fibres
2,41g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie417kcal
Énergie1750kJ

Macronutriments

Eau21.2g
Protéines6.56g
Glucides46.2g
Lipides22.1g
Fibres alimentaires2.41g
Alcooltraces
Sel1.19g
Acides organiques0.11g
Polyolstraces
Cendres1.48g

Détail des glucides

Sucres totaux7.49g
Fructose3.53g
Galactose0.17g
Glucose2.55g
Lactose0.35g
Maltose1.02g
Saccharose0.13g
Amidon33.9g

Acides gras

Acides gras saturés14g
Acides gras monoinsaturés5.53g
Acides gras polyinsaturés1.09g
Acide butyrique (C4:0)0.55g
Acide caproïque (C6:0)0.35g
Acide caprylique (C8:0)0.24g
Acide caprique (C10:0)0.44g
Acide laurique (C12:0)0.61g
Acide myristique (C14:0)1.91g
Acide palmitique (C16:0)7.65g
Acide stéarique (C18:0)1.81g
Acide oléique (C18:1)4.87g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.92g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.11g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.023g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol59.5mg

Minéraux

Calcium23.5mg
Chlorure753mg
Cuivre0.09mg
Fer0.74mg
Iode19.1µg
Magnésium15.7mg
Manganèse0.37mg
Phosphore80.9mg
Potassium123mg
Sélénium9.7µg
Sodium478mg
Zinc0.56mg

Vitamines

Vitamine C0.61mg
Vitamine D0.24µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.26µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.9mg
Vitamine A149µg
Rétinol143µg
Bêta-carotène67.4µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.41µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.073mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.031mg
Vitamine B3 (niacine)0.17mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.43mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.033mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)21.3µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.12µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7603

Questions fréquentes

Combien de calories dans croissant, sans précision (aliment moyen) ?

Croissant, sans précision (aliment moyen) apporte 417 kcal pour 100 g (1 750 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de croissant, sans précision (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 6,56 g de protéines, 46,2 g de glucides, 22,1 g de lipides et 2,41 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : produits sucrés

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.