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Coeur, agneau, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de coeur, agneau, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
118 kcal494 kJ
Protéines
16,5g
Glucides
0,21g
Lipides
5,68g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie118kcal
Énergie494kJ

Macronutriments

Eau76.7g
Protéines16.5g
Glucides0.21g
Lipides5.68g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.22g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.93g

Détail des glucides

Sucres totaux0.21g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.25g
Acides gras monoinsaturés1.6g
Acides gras polyinsaturés0.55g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)0.02g
Acide myristique (C14:0)0.13g
Acide palmitique (C16:0)0.86g
Acide stéarique (C18:0)1.16g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.04g
DHA (C22:6, ω-3)0.03g
Cholestérol135mg

Minéraux

Calcium6mg
Chlorure-
Cuivre0.4mg
Fer4.6mg
Iode-
Magnésium17mg
Manganèse0.046mg
Phosphore175mg
Potassium316mg
Sélénium-
Sodium89mg
Zinc1.87mg

Vitamines

Vitamine C5mg
Vitamine D0.51µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E0.48mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.37mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.99mg
Vitamine B3 (niacine)6.14mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)2.63mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.39mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)10.3µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 40058

Questions fréquentes

Combien de calories dans coeur, agneau, cru ?

Coeur, agneau, cru apporte 118 kcal pour 100 g (494 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de coeur, agneau, cru ?

Pour 100 g : 16,5 g de protéines, 0,21 g de glucides, 5,68 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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