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Châtaigne, grillée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de châtaigne, grillée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
211 kcal893 kJ
Protéines
3,34g
Glucides
41,1g
Lipides
1,7g
Fibres
7,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie211kcal
Énergie893kJ

Macronutriments

Eau44.4g
Protéines3.34g
Glucides41.1g
Lipides1.7g
Fibres alimentaires7.1g
Alcooltraces
Sel2g
Acides organiques0.56g
Polyolstraces
Cendres1.8g

Détail des glucides

Sucres totaux11.3g
Fructose0.3g
Galactosetraces
Glucose0.3g
Lactose0.3g
Maltose0.34g
Saccharose11g
Amidon26.8g

Acides gras

Acides gras saturés0.27g
Acides gras monoinsaturés0.31g
Acides gras polyinsaturés0.55g
Acide butyrique (C4:0)0.002g
Acide caproïque (C6:0)0.002g
Acide caprylique (C8:0)0.006g
Acide caprique (C10:0)0.002g
Acide laurique (C12:0)0.002g
Acide myristique (C14:0)0.003g
Acide palmitique (C16:0)0.2g
Acide stéarique (C18:0)0.011g
Acide oléique (C18:1)0.25g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.47g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.073g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium28.5mg
Chlorure50mg
Cuivre0.44mg
Fer1.1mg
Iode2.5µg
Magnésium46.4mg
Manganèse1.8mg
Phosphore93.3mg
Potassium627mg
Sélénium2µg
Sodium2mg
Zinc0.72mg

Vitamines

Vitamine C27.6mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A4.17µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène50µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.6µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.14mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.07mg
Vitamine B3 (niacine)1.7mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.43mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.1mg
Vitamine B9 (EFA)140µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques139µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 15021

Questions fréquentes

Combien de calories dans châtaigne, grillée ?

Châtaigne, grillée apporte 211 kcal pour 100 g (893 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de châtaigne, grillée ?

Pour 100 g : 3,34 g de protéines, 41,1 g de glucides, 1,7 g de lipides et 7,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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