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Fruits à coques et cacahuète, sans sel ajouté (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fruits à coques et cacahuète, sans sel ajouté (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
632 kcal2 610 kJ
Protéines
15,5g
Glucides
10,5g
Lipides
55g
Fibres
10,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie632kcal
Énergie2610kJ

Macronutriments

Eau5.43g
Protéines15.5g
Glucides10.5g
Lipides55g
Fibres alimentaires10.7g
Alcooltraces
Sel0.0085g
Acides organiques0.081g
Polyols-
Cendres2.69g

Détail des glucides

Sucres totaux5.55g
Fructose0.11g
Galactose0.17g
Glucose0.24g
Lactose0.15g
Maltose0.18g
Saccharose5.16g
Amidon2.07g

Acides gras

Acides gras saturés5.89g
Acides gras monoinsaturés38.1g
Acides gras polyinsaturés7.75g
Acide butyrique (C4:0)0.0081g
Acide caproïque (C6:0)0.0081g
Acide caprylique (C8:0)0.0081g
Acide caprique (C10:0)0.0081g
Acide laurique (C12:0)0.0041g
Acide myristique (C14:0)0.028g
Acide palmitique (C16:0)3.77g
Acide stéarique (C18:0)1.77g
Acide oléique (C18:1)37.2g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)7.64g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.088g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.0083g
EPA (C20:5, ω-3)0.0081g
DHA (C22:6, ω-3)0.0084g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium106mg
Chlorure29.2mg
Cuivre1.71mg
Fer3.53mg
Iode9.64µg
Magnésium172mg
Manganèse2.66mg
Phosphore397mg
Potassium835mg
Sélénium11.6µg
Sodium3.88mg
Zinc2.79mg

Vitamines

Vitamine C0.7mg
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.2µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol11.4mg
Vitamine A3.01µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène36.2µg
Vitamine K1 (phylloquinone)7.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.42mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.86mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.29mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.33mg
Vitamine B9 (EFA)56µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques56µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 15066

Questions fréquentes

Combien de calories dans fruits à coques et cacahuète, sans sel ajouté (aliment moyen) ?

Fruits à coques et cacahuète, sans sel ajouté (aliment moyen) apporte 632 kcal pour 100 g (2 610 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fruits à coques et cacahuète, sans sel ajouté (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 15,5 g de protéines, 10,5 g de glucides, 55 g de lipides et 10,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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