fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · fruits à coque et graines oléagineuses

Cacahuète, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de cacahuète, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
623 kcal2 580 kJ
Protéines
22,8g
Glucides
14,8g
Lipides
49,1g
Fibres
8,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie623kcal
Énergie2580kJ

Macronutriments

Eau2.2g
Protéines22.8g
Glucides14.8g
Lipides49.1g
Fibres alimentaires8.6g
Alcooltraces
Sel0.022g
Acides organiquestraces
Polyols-
Cendres2.46g

Détail des glucides

Sucres totaux5.9g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose5.9g
Amidon5g

Acides gras

Acides gras saturés8.4g
Acides gras monoinsaturés25.5g
Acides gras polyinsaturés12.9g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.04g
Acide palmitique (C16:0)4.54g
Acide stéarique (C18:0)1.34g
Acide oléique (C18:1)24.7g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)12.9g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.04g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium57mg
Chlorure23.6mg
Cuivre0.46mg
Fer1.6mg
Iode20µg
Magnésium190mg
Manganèse1.4mg
Phosphore400mg
Potassium700mg
Sélénium30µg
Sodium8.6mg
Zinc3mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.46mg
Vitamine A0.21µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.43mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.024mg
Vitamine B3 (niacine)10.6mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.76mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.4mg
Vitamine B9 (EFA)89.3µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques89.3µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 15001

Questions fréquentes

Combien de calories dans cacahuète, sans sel ajouté ?

Cacahuète, sans sel ajouté apporte 623 kcal pour 100 g (2 580 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de cacahuète, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 22,8 g de protéines, 14,8 g de glucides, 49,1 g de lipides et 8,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment