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Lin, graine : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lin, graine pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
528 kcal2 180 kJ
Protéines
19g
Glucides
6,49g
Lipides
40,3g
Fibres
24,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie528kcal
Énergie2180kJ

Macronutriments

Eau6.1g
Protéines19g
Glucides6.49g
Lipides40.3g
Fibres alimentaires24.4g
Alcooltraces
Sel0.1g
Acides organiques0.42g
Polyols0.01g
Cendres3.31g

Détail des glucides

Sucres totaux1.64g
Fructose0.3g
Galactosetraces
Glucose0.3g
Lactose0.3g
Maltose0.3g
Saccharose1.64g
Amidon0.23g

Acides gras

Acides gras saturés4.26g
Acides gras monoinsaturés8.19g
Acides gras polyinsaturés26.1g
Acide butyrique (C4:0)0.006g
Acide caproïque (C6:0)0.006g
Acide caprylique (C8:0)0.006g
Acide caprique (C10:0)0.006g
Acide laurique (C12:0)0.03g
Acide myristique (C14:0)0.022g
Acide palmitique (C16:0)2.23g
Acide stéarique (C18:0)1.78g
Acide oléique (C18:1)7.82g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)6.49g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)19.6g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.006g
EPA (C20:5, ω-3)0.006g
DHA (C22:6, ω-3)0.006g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium223mg
Chlorure249mg
Cuivre1.5mg
Fer6mg
Iode2.5µg
Magnésium336mg
Manganèse2.4mg
Phosphore589mg
Potassium840mg
Sélénium6.7µg
Sodium40mg
Zinc6.1mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol7.2mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)8.1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.19mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.06mg
Vitamine B3 (niacine)0.83mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.54mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.31mg
Vitamine B9 (EFA)23.9µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques23.9µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 15034

Questions fréquentes

Combien de calories dans lin, graine ?

Lin, graine apporte 528 kcal pour 100 g (2 180 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lin, graine ?

Pour 100 g : 19 g de protéines, 6,49 g de glucides, 40,3 g de lipides et 24,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.