fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · légumes

Batavia, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Lactuca sativa L.

Composition nutritionnelle complète de batavia, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
14,9 kcal62,4 kJ
Protéines
1,25g
Glucides
1,78g
Lipides
0,5g
Fibres
2,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie14.9kcal
Énergie62.4kJ

Macronutriments

Eau95.6g
Protéines1.25g
Glucides1.78g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires2.1g
Alcooltraces
Sel0.015g
Acides organiques0.05g
Polyols0.5g
Cendres0.6g

Détail des glucides

Sucres totaux1.1g
Fructose0.6g
Galactose-
Glucose0.5g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium26mg
Chlorure60.6mg
Cuivre0.04mg
Fer0.39mg
Iode20µg
Magnésium8.7mg
Manganèse0.28mg
Phosphore17mg
Potassium200mg
Sélénium20µg
Sodium6mg
Zinc0.16mg

Vitamines

Vitamine C4.38mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A74.3µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène891µg
Vitamine K1 (phylloquinone)20.6µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.042mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.079mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.051mg
Vitamine B9 (EFA)65.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques65.6µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20123

Questions fréquentes

Combien de calories dans batavia, crue ?

Batavia, crue apporte 14,9 kcal pour 100 g (62,4 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de batavia, crue ?

Pour 100 g : 1,25 g de protéines, 1,78 g de glucides, 0,5 g de lipides et 2,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment