fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · légumes
Asperge, blanche ou violette, pelée, crue : calories et valeurs nutritionnelles
Asparagus officinalis L.
Composition nutritionnelle complète de asperge, blanche ou violette, pelée, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.
Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.
Composition nutritionnelle détaillée
Énergie
Macronutriments
Détail des glucides
Acides gras
Minéraux
Vitamines
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20282
Questions fréquentes
Combien de calories dans asperge, blanche ou violette, pelée, crue ?
Asperge, blanche ou violette, pelée, crue apporte 21 kcal pour 100 g (88,2 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.
Quels sont les macronutriments de asperge, blanche ou violette, pelée, crue ?
Pour 100 g : 2,2 g de protéines, 1,62 g de glucides, 0,12 g de lipides et 2,1 g de fibres.
D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?
Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.
Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Comparez les calories et la composition d'aliments proches.
Aller plus loin que les 100 g
Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.