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Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
91,9 kcal387 kJ
Protéines
3,16g
Glucides
12,6g
Lipides
2,94g
Fibres
0,23g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie91.9kcal
Énergie387kJ

Macronutriments

Eau79.5g
Protéines3.16g
Glucides12.6g
Lipides2.94g
Fibres alimentaires0.23g
Alcooltraces
Sel0.094g
Acides organiques0.89g
Polyols0.017g
Cendres0.67g

Détail des glucides

Sucres totaux12.1g
Fructose0.4g
Galactose0.45g
Glucose0.43g
Lactose3.26g
Maltose0.081g
Saccharose7.44g
Amidon0.38g

Acides gras

Acides gras saturés1.89g
Acides gras monoinsaturés0.57g
Acides gras polyinsaturés0.054g
Acide butyrique (C4:0)0.12g
Acide caproïque (C6:0)0.069g
Acide caprylique (C8:0)0.038g
Acide caprique (C10:0)0.079g
Acide laurique (C12:0)0.093g
Acide myristique (C14:0)0.3g
Acide palmitique (C16:0)0.81g
Acide stéarique (C18:0)0.23g
Acide oléique (C18:1)0.45g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.041g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.011g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.0027g
EPA (C20:5, ω-3)0.0037g
DHA (C22:6, ω-3)0.0037g
Cholestérol9.93mg

Minéraux

Calcium122mg
Chlorure89.3mg
Cuivre0.011mg
Fer0.11mg
Iode19.5µg
Magnésium10.7mg
Manganèse0.029mg
Phosphore85.6mg
Potassium157mg
Sélénium4.42µg
Sodium36.1mg
Zinc0.28mg

Vitamines

Vitamine C1.11mg
Vitamine D0.14µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.23µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.13mg
Vitamine A29.9µg
Rétinol27.2µg
Bêta-carotène32.5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.33µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.021mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.18mg
Vitamine B3 (niacine)0.057mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.33mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.041mg
Vitamine B9 (EFA)8.97µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques8.12µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.14µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19676

Questions fréquentes

Combien de calories dans yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) ?

Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) apporte 91,9 kcal pour 100 g (387 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 3,16 g de protéines, 12,6 g de glucides, 2,94 g de lipides et 0,23 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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