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Tomate, concentré, appertisé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de tomate, concentré, appertisé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
99,2 kcal419 kJ
Protéines
4,4g
Glucides
17,1g
Lipides
0,53g
Fibres
4,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie99.2kcal
Énergie419kJ

Macronutriments

Eau72g
Protéines4.4g
Glucides17.1g
Lipides0.53g
Fibres alimentaires4.2g
Alcooltraces
Sel0.27g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres3.6g

Détail des glucides

Sucres totaux13.3g
Fructose6.6g
Galactosetraces
Glucose6.7g
Lactose0.5g
Maltose0.5g
Saccharose0.5g
Amidon0.22g

Acides gras

Acides gras saturés0.1g
Acides gras monoinsaturés0.067g
Acides gras polyinsaturés0.16g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.001g
Acide palmitique (C16:0)0.083g
Acide stéarique (C18:0)0.016g
Acide oléique (C18:1)0.067g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.15g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium45.6mg
Chloruretraces
Cuivre0.1mg
Fer1.2mg
Iode4.4µg
Magnésium63.3mg
Manganèse0.1mg
Phosphore103mg
Potassium1010mg
Sélénium0.4µg
Sodium108mg
Zinc0.1mg

Vitamines

Vitamine C2.6mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E5.7mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A65.3µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène784µg
Vitamine K1 (phylloquinone)11.4µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.08mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)2.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.2mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.09mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)58µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20068

Questions fréquentes

Combien de calories dans tomate, concentré, appertisé ?

Tomate, concentré, appertisé apporte 99,2 kcal pour 100 g (419 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tomate, concentré, appertisé ?

Pour 100 g : 4,4 g de protéines, 17,1 g de glucides, 0,53 g de lipides et 4,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.