fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · légumes

Tomate, purée, appertisée : calories et valeurs nutritionnelles

Solanum lycopersicum L.

Composition nutritionnelle complète de tomate, purée, appertisée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
47,6 kcal202 kJ
Protéines
1,5g
Glucides
8,42g
Lipides
0,2g
Fibres
1,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie47.6kcal
Énergie202kJ

Macronutriments

Eau85.6g
Protéines1.5g
Glucides8.42g
Lipides0.2g
Fibres alimentaires1.6g
Alcooltraces
Sel0.42g
Acides organiques1g
Polyols0.011g
Cendres1.68g

Détail des glucides

Sucres totaux3.3g
Fructose1.58g
Galactose-
Glucose1.72g
Lactose-
Maltose0.24g
Saccharose0.26g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.052g
Acides gras monoinsaturés0.03g
Acides gras polyinsaturés0.12g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.044g
Acide stéarique (C18:0)0.0076g
Acide oléique (C18:1)0.03g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.11g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.012g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium19.9mg
Chlorure283mg
Cuivre0.15mg
Fer0.6mg
Iode2.2µg
Magnésium30mg
Manganèse0.16mg
Phosphore41.9mg
Potassium798mg
Sélénium0.4µg
Sodium168mg
Zinc0.2mg

Vitamines

Vitamine C9mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.3mg
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.1mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.05mg
Vitamine B3 (niacine)1.3mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.25mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.18mg
Vitamine B9 (EFA)72µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques72µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20170

Questions fréquentes

Combien de calories dans tomate, purée, appertisée ?

Tomate, purée, appertisée apporte 47,6 kcal pour 100 g (202 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tomate, purée, appertisée ?

Pour 100 g : 1,5 g de protéines, 8,42 g de glucides, 0,2 g de lipides et 1,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment