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Tomate, chair, appertisée : calories et valeurs nutritionnelles

Solanum lycopersicum L.

Composition nutritionnelle complète de tomate, chair, appertisée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
22,6 kcal95,1 kJ
Protéines
1,2g
Glucides
3,63g
Lipides
0,5g
Fibres
1,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie22.6kcal
Énergie95.1kJ

Macronutriments

Eau93g
Protéines1.2g
Glucides3.63g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1.8g
Alcooltraces
Sel0.068g
Acides organiques0.45g
Polyols0.5g
Cendres0.62g

Détail des glucides

Sucres totaux3.2g
Fructose1.7g
Galactosetraces
Glucose1.5g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium20mg
Chlorure117mg
Cuivre0.08mg
Fer0.39mg
Iode20µg
Magnésium11mg
Manganèse0.08mg
Phosphore20mg
Potassium260mg
Sélénium20µg
Sodium27.1mg
Zinc0.09mg

Vitamines

Vitamine C10.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.3mg
Vitamine A165µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène1980µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.036mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.023mg
Vitamine B3 (niacine)0.65mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.054mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.083mg
Vitamine B9 (EFA)30.2µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques30.2µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20169

Questions fréquentes

Combien de calories dans tomate, chair, appertisée ?

Tomate, chair, appertisée apporte 22,6 kcal pour 100 g (95,1 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tomate, chair, appertisée ?

Pour 100 g : 1,2 g de protéines, 3,63 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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