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Tomate, pelée, appertisée, au jus, non égouttée : calories et valeurs nutritionnelles

Solanum lycopersicum L.

Composition nutritionnelle complète de tomate, pelée, appertisée, au jus, non égouttée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
21,8 kcal91,4 kJ
Protéines
0,79g
Glucides
3,15g
Lipides
0,25g
Fibres
1,9g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie21.8kcal
Énergie91.4kJ

Macronutriments

Eau94.8g
Protéines0.79g
Glucides3.15g
Lipides0.25g
Fibres alimentaires1.9g
Alcooltraces
Sel0.025g
Acides organiques-
Polyols0.011g
Cendres0.74g

Détail des glucides

Sucres totaux2.55g
Fructose1.31g
Galactosetraces
Glucose1.24g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.034g
Acides gras monoinsaturés0.04g
Acides gras polyinsaturés0.1g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.025g
Acide stéarique (C18:0)0.009g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium33mg
Chlorure-
Cuivre0.052mg
Fer0.57mg
Iode-
Magnésium10mg
Manganèse0.068mg
Phosphore17mg
Potassium191mg
Sélénium-
Sodium10mg
Zinc0.12mg

Vitamines

Vitamine C12.6mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.59mg
Vitamine A22.1µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène265µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.58mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.055mg
Vitamine B3 (niacine)0.71mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.12mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg
Vitamine B9 (EFA)8µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques8µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20137

Questions fréquentes

Combien de calories dans tomate, pelée, appertisée, au jus, non égouttée ?

Tomate, pelée, appertisée, au jus, non égouttée apporte 21,8 kcal pour 100 g (91,4 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tomate, pelée, appertisée, au jus, non égouttée ?

Pour 100 g : 0,79 g de protéines, 3,15 g de glucides, 0,25 g de lipides et 1,9 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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