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Tomate sans précision, crue (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Solanum lycopersicum L.

Composition nutritionnelle complète de tomate sans précision, crue (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
19,2 kcal81,3 kJ
Protéines
0,6g
Glucides
3,69g
Lipides
0,5g
Fibres
1,02g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie19.2kcal
Énergie81.3kJ

Macronutriments

Eau94.1g
Protéines0.6g
Glucides3.69g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1.02g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.5g
Polyols0.5g
Cendres0.57g

Détail des glucides

Sucres totaux3.22g
Fructose1.83g
Galactose-
Glucose1.36g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.039g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.0099g
DHA (C22:6, ω-3)0.0099g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium6.78mg
Chlorure36.5mg
Cuivre0.024mg
Fer0.19mg
Iode20µg
Magnésium7.49mg
Manganèse0.11mg
Phosphore21.3mg
Potassium225mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.092mg

Vitamines

Vitamine C20.1mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.52mg
Vitamine A72.9µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène874µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.34µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)-
Vitamine B2 (riboflavine)0.0065mg
Vitamine B3 (niacine)0.51mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.063mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.073mg
Vitamine B9 (EFA)14µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques14µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20385

Questions fréquentes

Combien de calories dans tomate sans précision, crue (aliment moyen) ?

Tomate sans précision, crue (aliment moyen) apporte 19,2 kcal pour 100 g (81,3 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tomate sans précision, crue (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 0,6 g de protéines, 3,69 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1,02 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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