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Tomate ronde, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Solanum lycopersicum L.

Composition nutritionnelle complète de tomate ronde, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
17,5 kcal73,8 kJ
Protéines
0,5g
Glucides
3,42g
Lipides
0,5g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie17.5kcal
Énergie73.8kJ

Macronutriments

Eau94.6g
Protéines0.5g
Glucides3.42g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.49g
Polyols0.5g
Cendres0.52g

Détail des glucides

Sucres totaux3g
Fructose1.74g
Galactose-
Glucose1.23g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.03g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium6.8mg
Chlorure34.3mg
Cuivre0.02mg
Fer0.17mg
Iode20µg
Magnésium7mg
Manganèse0.1mg
Phosphore20mg
Potassium210mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.08mg

Vitamines

Vitamine C19.9mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.53mg
Vitamine A67.3µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène807µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.13µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)-
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.45mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.061mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.07mg
Vitamine B9 (EFA)13.5µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques13.5µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20276

Questions fréquentes

Combien de calories dans tomate ronde, crue ?

Tomate ronde, crue apporte 17,5 kcal pour 100 g (73,8 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tomate ronde, crue ?

Pour 100 g : 0,5 g de protéines, 3,42 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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