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Thon, à la catalane ou à l'escabèche (sauce tomate), appertisé : calories et valeurs nutritionnelles

Thunnus spp.

Composition nutritionnelle complète de thon, à la catalane ou à l'escabèche (sauce tomate), appertisé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

149 kcal624 kJ

Protéines

12g

Glucides

Lipides

8,6g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie149kcal

Énergie624kJ

Macronutriments

Eau-

Protéines12g

Glucides6g

Lipides8.6g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.99g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres1.62g

Détail des glucides

Sucres totaux3g

Fructose-

Galactose-

Glucose1.1g

Lactose-

Maltose0.2g

Saccharose0.35g

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.67g

Acides gras monoinsaturés5g

Acides gras polyinsaturés2.5g

Acide butyrique (C4:0)0.01g

Acide caproïque (C6:0)0.01g

Acide caprylique (C8:0)0.01g

Acide caprique (C10:0)0.01g

Acide laurique (C12:0)0.018g

Acide myristique (C14:0)0.015g

Acide palmitique (C16:0)0.43g

Acide stéarique (C18:0)0.14g

Acide oléique (C18:1)4.48g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.68g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.72g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)0.05g

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium395mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26243

Questions fréquentes

Combien de calories dans thon, à la catalane ou à l'escabèche (sauce tomate), appertisé ?

Thon, à la catalane ou à l'escabèche (sauce tomate), appertisé apporte 149 kcal pour 100 g (624 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de thon, à la catalane ou à l'escabèche (sauce tomate), appertisé ?

Pour 100 g : 12 g de protéines, 6 g de glucides, 8,6 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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