viandes, oeufs, poissons · produits à base de poissons et produits de la mer

Anchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés : calories et valeurs nutritionnelles

Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

Composition nutritionnelle complète de anchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
165 kcal690 kJ
Protéines
19,6g
Glucides
0,48g
Lipides
9,19g
Fibres
1,09g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie165kcal
Énergie690kJ

Macronutriments

Eau60.2g
Protéines19.6g
Glucides0.48g
Lipides9.19g
Fibres alimentaires1.09g
Alcooltraces
Sel2.4g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres8.85g

Détail des glucides

Sucres totaux-
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés1.62g
Acides gras monoinsaturés0.69g
Acides gras polyinsaturés1.36g
Acide butyrique (C4:0)0.0016g
Acide caproïque (C6:0)0.0016g
Acide caprylique (C8:0)0.0016g
Acide caprique (C10:0)0.0016g
Acide laurique (C12:0)0.004g
Acide myristique (C14:0)0.11g
Acide palmitique (C16:0)0.67g
Acide stéarique (C18:0)0.12g
Acide oléique (C18:1)0.57g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.33g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.026g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.015g
EPA (C20:5, ω-3)0.35g
DHA (C22:6, ω-3)0.54g
Cholestérol105mg

Minéraux

Calcium120mg
Chlorure5310mg
Cuivre0.17mg
Fer2.8mg
Iode8µg
Magnésium102mg
Manganèse0.14mg
Phosphore148mg
Potassium159mg
Sélénium46µg
Sodium2230mg
Zinc1.95mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D2.4µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E1.1mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol11µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.2mg
Vitamine B3 (niacine)2.75mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.41mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.18mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)37µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)15.3µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26692

Questions fréquentes

Combien de calories dans anchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés ?

Anchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés apporte 165 kcal pour 100 g (690 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de anchois, filets, marinés à l'orientale (huile, piments…), semi-conserve, égouttés ?

Pour 100 g : 19,6 g de protéines, 0,48 g de glucides, 9,19 g de lipides et 1,09 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : viandes, oeufs, poissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.