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Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté : calories et valeurs nutritionnelles

Thunnus alalunga

Composition nutritionnelle complète de thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
192 kcal807 kJ
Protéines
31,3g
Glucides
1,01g
Lipides
6,95g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie192kcal
Énergie807kJ

Macronutriments

Eau59.3g
Protéines31.3g
Glucides1.01g
Lipides6.95g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.67g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.41g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactose-
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés1.41g
Acides gras monoinsaturés3.9g
Acides gras polyinsaturés1.3g
Acide butyrique (C4:0)0.0031g
Acide caproïque (C6:0)0.0031g
Acide caprylique (C8:0)0.0031g
Acide caprique (C10:0)0.0031g
Acide laurique (C12:0)0.0031g
Acide myristique (C14:0)0.032g
Acide palmitique (C16:0)1.01g
Acide stéarique (C18:0)0.33g
Acide oléique (C18:1)3.79g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.35g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.035g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.056g
EPA (C20:5, ω-3)0.14g
DHA (C22:6, ω-3)0.68g
Cholestérol40.1mg

Minéraux

Calcium1mg
Chlorure240mg
Cuivre0.1mg
Fer0.5mg
Iode6µg
Magnésium35.9mg
Manganèse0.1mg
Phosphore196mg
Potassium331mg
Sélénium11µg
Sodium270mg
Zinc0.4mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.86µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E1.75mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A4µg
Rétinol4µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.051mg
Vitamine B3 (niacine)15.6mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.16mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.63mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)2.45µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26179

Questions fréquentes

Combien de calories dans thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté ?

Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté apporte 192 kcal pour 100 g (807 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté ?

Pour 100 g : 31,3 g de protéines, 1,01 g de glucides, 6,95 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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