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Radis rouge, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Raphanus sativus L.

Composition nutritionnelle complète de radis rouge, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
11 kcal46 kJ
Protéines
0,94g
Glucides
1,53g
Lipides
0,5g
Fibres
1,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie11kcal
Énergie46kJ

Macronutriments

Eau95.5g
Protéines0.94g
Glucides1.53g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1.4g
Alcooltraces
Sel0.04g
Acides organiques0.01g
Polyols0.5g
Cendres0.78g

Détail des glucides

Sucres totaux1.1g
Fructose0.4g
Galactosetraces
Glucose0.7g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium15mg
Chlorure32.2mg
Cuivre0.01mg
Fer0.4mg
Iode20µg
Magnésium6.2mg
Manganèse0.04mg
Phosphore20mg
Potassium250mg
Sélénium20µg
Sodium16mg
Zinc0.08mg

Vitamines

Vitamine C12.2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A0.21µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.09mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.063mg
Vitamine B9 (EFA)95.4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques95.4µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20045

Questions fréquentes

Combien de calories dans radis rouge, cru ?

Radis rouge, cru apporte 11 kcal pour 100 g (46 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de radis rouge, cru ?

Pour 100 g : 0,94 g de protéines, 1,53 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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