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Potiron, rôti/cuit au four : calories et valeurs nutritionnelles

Cucurbita maxima

Composition nutritionnelle complète de potiron, rôti/cuit au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
28,2 kcal119 kJ
Protéines
0,25g
Glucides
5,66g
Lipides
0,3g
Fibres
2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie28.2kcal
Énergie119kJ

Macronutriments

Eau90.7g
Protéines0.25g
Glucides5.66g
Lipides0.3g
Fibres alimentaires2g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.53g
Polyols0.5g
Cendres0.71g

Détail des glucides

Sucres totaux4.8g
Fructose1.4g
Galactose0.2g
Glucose1.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose2.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium31mg
Chlorure45.4mg
Cuivre0.05mg
Fer0.11mg
Iode20µg
Magnésium8.6mg
Manganèse0.02mg
Phosphore14mg
Potassium330mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.1mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.5mg
Vitamine A488µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5860µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.56mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.4mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.02mg
Vitamine B9 (EFA)10µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques10µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20332

Questions fréquentes

Combien de calories dans potiron, rôti/cuit au four ?

Potiron, rôti/cuit au four apporte 28,2 kcal pour 100 g (119 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de potiron, rôti/cuit au four ?

Pour 100 g : 0,25 g de protéines, 5,66 g de glucides, 0,3 g de lipides et 2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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