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Agneau, côte découverte crue : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de agneau, côte découverte crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

205 kcal854 kJ

Protéines

16,3g

Glucides

1,38g

Lipides

15g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie205kcal

Énergie854kJ

Macronutriments

Eau66.5g

Protéines16.3g

Glucides1.38g

Lipides15g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.21g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.9g

Détail des glucides

Sucres totaux0.5g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés5.69g

Acides gras monoinsaturés5.8g

Acides gras polyinsaturés0.72g

Acide butyrique (C4:0)traces

Acide caproïque (C6:0)traces

Acide caprylique (C8:0)traces

Acide caprique (C10:0)0.028g

Acide laurique (C12:0)0.05g

Acide myristique (C14:0)0.53g

Acide palmitique (C16:0)2.69g

Acide stéarique (C18:0)1.78g

Acide oléique (C18:1)5.35g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.48g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.08g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.03g

EPA (C20:5, ω-3)0.005g

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer1.58mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium7.5µg

Sodium82mg

Zinc3.77mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)1.77µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 21525

Questions fréquentes

Combien de calories dans agneau, côte découverte crue ?

Agneau, côte découverte crue apporte 205 kcal pour 100 g (854 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de agneau, côte découverte crue ?

Pour 100 g : 16,3 g de protéines, 1,38 g de glucides, 15 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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