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Agneau, côte première crue : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de agneau, côte première crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

276 kcal1 140 kJ

Protéines

16,9g

Glucides

traces

Lipides

23,1g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie276kcal

Énergie1140kJ

Macronutriments

Eau59.3g

Protéines16.9g

Glucidestraces

Lipides23.1g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.2g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.21g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés10g

Acides gras monoinsaturés8.82g

Acides gras polyinsaturés1.57g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)0.11g

Acide myristique (C14:0)1.04g

Acide palmitique (C16:0)4.85g

Acide stéarique (C18:0)2.77g

Acide oléique (C18:1)6.53g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.87g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.15g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.052g

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol-

Minéraux

Calcium8mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer1.12mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium4.81µg

Sodium81.2mg

Zinc1.84mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)5.14mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.21mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)1.64µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 21517

Questions fréquentes

Combien de calories dans agneau, côte première crue ?

Agneau, côte première crue apporte 276 kcal pour 100 g (1 140 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de agneau, côte première crue ?

Pour 100 g : 16,9 g de protéines, traces g de glucides, 23,1 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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