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Agneau, côte filet crue : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de agneau, côte filet crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

232 kcal965 kJ

Protéines

17,6g

Glucides

traces

Lipides

18g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie232kcal

Énergie965kJ

Macronutriments

Eau64g

Protéines17.6g

Glucidestraces

Lipides18g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.18g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.19g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés7.75g

Acides gras monoinsaturés6.8g

Acides gras polyinsaturés1.26g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)0.085g

Acide myristique (C14:0)0.8g

Acide palmitique (C16:0)3.75g

Acide stéarique (C18:0)2.16g

Acide oléique (C18:1)5.04g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.69g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.12g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.057g

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol-

Minéraux

Calcium9mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer1.15mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium5.7µg

Sodium69.6mg

Zinc2.08mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)5.51mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.23mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)1.47µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 21516

Questions fréquentes

Combien de calories dans agneau, côte filet crue ?

Agneau, côte filet crue apporte 232 kcal pour 100 g (965 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de agneau, côte filet crue ?

Pour 100 g : 17,6 g de protéines, traces g de glucides, 18 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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