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Agneau, collier cru : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de agneau, collier cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

195 kcal812 kJ

Protéines

18g

Glucides

traces

Lipides

13,7g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie195kcal

Énergie812kJ

Macronutriments

Eau68.2g

Protéines18g

Glucidestraces

Lipides13.7g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.2g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.21g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés5.79g

Acides gras monoinsaturés5.21g

Acides gras polyinsaturés0.92g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)0.064g

Acide myristique (C14:0)0.59g

Acide palmitique (C16:0)2.8g

Acide stéarique (C18:0)1.67g

Acide oléique (C18:1)3.98g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.5g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.091g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.044g

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer1.14mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium7.41µg

Sodium80.1mg

Zinc3.82mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)4.27mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.16mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)2.18µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 21514

Questions fréquentes

Combien de calories dans agneau, collier cru ?

Agneau, collier cru apporte 195 kcal pour 100 g (812 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de agneau, collier cru ?

Pour 100 g : 18 g de protéines, traces g de glucides, 13,7 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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