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Pintade, viande crue : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pintade, viande crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
128 kcal539 kJ
Protéines
22g
Glucides
traces
Lipides
4,46g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie128kcal
Énergie539kJ

Macronutriments

Eau71.7g
Protéines22g
Glucidestraces
Lipides4.46g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.17g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.25g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés1.21g
Acides gras monoinsaturés1.56g
Acides gras polyinsaturés1g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.035g
Acide palmitique (C16:0)0.86g
Acide stéarique (C18:0)0.28g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.03g
Cholestérol68.5mg

Minéraux

Calcium11mg
Chlorure-
Cuivre0.044mg
Fer0.81mg
Iode-
Magnésium23mg
Manganèse0.018mg
Phosphore161mg
Potassium207mg
Sélénium-
Sodium68mg
Zinc1.17mg

Vitamines

Vitamine C1.5mg
Vitamine D0.4µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E0.3mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A20µg
Rétinol20µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.063mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.11mg
Vitamine B3 (niacine)8.22mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.91mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.43mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5.5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.36µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 36700

Questions fréquentes

Combien de calories dans pintade, viande crue ?

Pintade, viande crue apporte 128 kcal pour 100 g (539 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pintade, viande crue ?

Pour 100 g : 22 g de protéines, traces g de glucides, 4,46 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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