viandes, oeufs, poissons · viandes crues

Porc, carré cru : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de porc, carré cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

146 kcal612 kJ

Protéines

22,7g

Glucides

0,4g

Lipides

5,94g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie146kcal

Énergie612kJ

Macronutriments

Eau70.3g

Protéines22.7g

Glucides0.4g

Lipides5.94g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.094g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.69g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.4g

Acides gras monoinsaturés2.92g

Acides gras polyinsaturés0.59g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)0.0063g

Acide laurique (C12:0)0.0038g

Acide myristique (C14:0)0.074g

Acide palmitique (C16:0)1.48g

Acide stéarique (C18:0)0.82g

Acide oléique (C18:1)2.36g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.46g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.021g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.024g

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol47mg

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer0.57mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore210mg

Potassium379mg

Sélénium6.57µg

Sodium37.8mg

Zinc1.44mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.76mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.13mg

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.59mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.33µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28104

Questions fréquentes

Combien de calories dans porc, carré cru ?

Porc, carré cru apporte 146 kcal pour 100 g (612 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de porc, carré cru ?

Pour 100 g : 22,7 g de protéines, 0,4 g de glucides, 5,94 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : viandes, oeufs, poissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment