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Pâtes sèches, sans gluten, cuites, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâtes sèches, sans gluten, cuites, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
163 kcal690 kJ
Protéines
3,09g
Glucides
34,4g
Lipides
1,1g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie163kcal
Énergie690kJ

Macronutriments

Eau60.1g
Protéines3.09g
Glucides34.4g
Lipides1.1g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel0.015g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.26g

Détail des glucides

Sucres totaux0.49g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.19g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.29g
Amidon34g

Acides gras

Acides gras saturés0.29g
Acides gras monoinsaturés0.33g
Acides gras polyinsaturés0.38g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.02g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.22g
Acide stéarique (C18:0)0.05g
Acide oléique (C18:1)0.33g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.36g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.02g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol7.08mg

Minéraux

Calcium9.6mg
Chlorure13.3mg
Cuivre0.07mg
Fer0.48mg
Iode20µg
Magnésium23mg
Manganèse0.34mg
Phosphore62mg
Potassium32mg
Sélénium20µg
Sodium5.9mg
Zinc0.46mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A0.21µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.15mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.17mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.019mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)12.7µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)0.09µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 9824

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâtes sèches, sans gluten, cuites, sans sel ajouté ?

Pâtes sèches, sans gluten, cuites, sans sel ajouté apporte 163 kcal pour 100 g (690 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâtes sèches, sans gluten, cuites, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 3,09 g de protéines, 34,4 g de glucides, 1,1 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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