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Pâtes sèches, aux oeufs, crues : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâtes sèches, aux oeufs, crues pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
381 kcal1 610 kJ
Protéines
14g
Glucides
68g
Lipides
4,72g
Fibres
3,15g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie381kcal
Énergie1610kJ

Macronutriments

Eau9.01g
Protéines14g
Glucides68g
Lipides4.72g
Fibres alimentaires3.15g
Alcooltraces
Sel0.085g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.12g

Détail des glucides

Sucres totaux2.19g
Fructosetraces
Galactosetraces
Glucose0.1g
Lactosetraces
Maltose1.51g
Saccharose0.26g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés1.34g
Acides gras monoinsaturés1.25g
Acides gras polyinsaturés1.33g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.94g
Acide stéarique (C18:0)0.23g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.058g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol84mg

Minéraux

Calcium35mg
Chlorure-
Cuivre0.3mg
Fer1.9mg
Iode7.04µg
Magnésium58mg
Manganèse0.86mg
Phosphore241mg
Potassium244mg
Sélénium32.5µg
Sodium34mg
Zinc1.92mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.3µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.37mg
Vitamine A17.2µg
Rétinol17µg
Bêta-carotène2µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.5µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.17mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.09mg
Vitamine B3 (niacine)2.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.91mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.22mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)29µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.29µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 9821

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâtes sèches, aux oeufs, crues ?

Pâtes sèches, aux oeufs, crues apporte 381 kcal pour 100 g (1 610 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâtes sèches, aux oeufs, crues ?

Pour 100 g : 14 g de protéines, 68 g de glucides, 4,72 g de lipides et 3,15 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.