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Pâtes sèches, semi-complètes, cuites, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâtes sèches, semi-complètes, cuites, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
173 kcal730 kJ
Protéines
5,71g
Glucides
31,8g
Lipides
1,2g
Fibres
4,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie173kcal
Énergie730kJ

Macronutriments

Eau56g
Protéines5.71g
Glucides31.8g
Lipides1.2g
Fibres alimentaires4.5g
Alcooltraces
Sel0.038g
Acides organiques0.37g
Polyolstraces
Cendres0.41g

Détail des glucides

Sucres totaux0.99g
Fructose0.08g
Galactose0.08g
Glucose0.08g
Lactose0.08g
Maltose0.76g
Saccharose0.19g
Amidon30.8g

Acides gras

Acides gras saturés0.22g
Acides gras monoinsaturés0.18g
Acides gras polyinsaturés0.53g
Acide butyrique (C4:0)0.002g
Acide caproïque (C6:0)0.002g
Acide caprylique (C8:0)0.003g
Acide caprique (C10:0)0.002g
Acide laurique (C12:0)0.002g
Acide myristique (C14:0)0.002g
Acide palmitique (C16:0)0.2g
Acide stéarique (C18:0)0.013g
Acide oléique (C18:1)0.12g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.49g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.037g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium22.2mg
Chlorure50mg
Cuivre0.22mg
Fer1mg
Iode2.5µg
Magnésium37.3mg
Manganèse0.71mg
Phosphore103mg
Potassium98.9mg
Sélénium3.26µg
Sodium15mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.08mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.21mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.11mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)3.8µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 9877

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâtes sèches, semi-complètes, cuites, sans sel ajouté ?

Pâtes sèches, semi-complètes, cuites, sans sel ajouté apporte 173 kcal pour 100 g (730 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâtes sèches, semi-complètes, cuites, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 5,71 g de protéines, 31,8 g de glucides, 1,2 g de lipides et 4,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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