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Pâtes fraîches, aux oeufs, crues : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâtes fraîches, aux oeufs, crues pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

283 kcal1 200 kJ

Protéines

10,1g

Glucides

53,8g

Lipides

1,87g

Fibres

3,17g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie283kcal

Énergie1200kJ

Macronutriments

Eau-

Protéines10.1g

Glucides53.8g

Lipides1.87g

Fibres alimentaires3.17g

Alcooltraces

Sel0.35g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.63g

Détail des glucides

Sucres totaux2.54g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.49g

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)traces

Acide caproïque (C6:0)traces

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestérol48.6mg

Minéraux

Calcium35mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer1.29mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium156mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 9815

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâtes fraîches, aux oeufs, crues ?

Pâtes fraîches, aux oeufs, crues apporte 283 kcal pour 100 g (1 200 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâtes fraîches, aux oeufs, crues ?

Pour 100 g : 10,1 g de protéines, 53,8 g de glucides, 1,87 g de lipides et 3,17 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

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