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Mil, cuit, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de mil, cuit, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
116 kcal492 kJ
Protéines
3,51g
Glucides
22,4g
Lipides
1g
Fibres
1,3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie116kcal
Énergie492kJ

Macronutriments

Eau71.4g
Protéines3.51g
Glucides22.4g
Lipides1g
Fibres alimentaires1.3g
Alcooltraces
Sel0.005g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.41g

Détail des glucides

Sucres totaux0.13g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.17g
Acides gras monoinsaturés0.18g
Acides gras polyinsaturés0.51g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.001g
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)0.13g
Acide stéarique (C18:0)0.037g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium3mg
Chlorure-
Cuivre0.16mg
Fer0.63mg
Iode-
Magnésium44mg
Manganèse0.27mg
Phosphore100mg
Potassium62mg
Sélénium-
Sodium2mg
Zinc0.91mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.02mg
Vitamine A0.17µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène2µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.3µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.11mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.082mg
Vitamine B3 (niacine)1.33mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.17mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg
Vitamine B9 (EFA)19µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques19µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 9331

Questions fréquentes

Combien de calories dans mil, cuit, sans sel ajouté ?

Mil, cuit, sans sel ajouté apporte 116 kcal pour 100 g (492 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de mil, cuit, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 3,51 g de protéines, 22,4 g de glucides, 1 g de lipides et 1,3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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