produits céréaliers · pains et assimilés

Pain au son : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pain au son pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
244 kcal1 030 kJ
Protéines
8,3g
Glucides
44,4g
Lipides
1,94g
Fibres
6,21g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie244kcal
Énergie1030kJ

Macronutriments

Eau35.9g
Protéines8.3g
Glucides44.4g
Lipides1.94g
Fibres alimentaires6.21g
Alcooltraces
Sel1.17g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.43g

Détail des glucides

Sucres totaux2.04g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.1g
Lactose-
Maltose1.74g
Saccharosetraces
Amidon41.8g

Acides gras

Acides gras saturés0.2g
Acides gras monoinsaturés0.16g
Acides gras polyinsaturés0.82g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)0.003g
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.0013g
Acide palmitique (C16:0)0.17g
Acide stéarique (C18:0)0.021g
Acide oléique (C18:1)0.14g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.59g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.049g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol-

Minéraux

Calcium30.5mg
Chlorure-
Cuivre0.23mg
Fer2.05mg
Iode-
Magnésium54.1mg
Manganèse1.64mg
Phosphore198mg
Potassium253mg
Sélénium3.8µg
Sodium470mg
Zinc1.19mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E0.2mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.15mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.04mg
Vitamine B3 (niacine)1.93mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.58mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.16mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)13.1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7115

Questions fréquentes

Combien de calories dans pain au son ?

Pain au son apporte 244 kcal pour 100 g (1 030 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pain au son ?

Pour 100 g : 8,3 g de protéines, 44,4 g de glucides, 1,94 g de lipides et 6,21 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : produits céréaliers

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.