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Galette de riz complet soufflé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de galette de riz complet soufflé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
381 kcal1 610 kJ
Protéines
8,39g
Glucides
77,9g
Lipides
3g
Fibres
3,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie381kcal
Énergie1610kJ

Macronutriments

Eau5.8g
Protéines8.39g
Glucides77.9g
Lipides3g
Fibres alimentaires3.4g
Alcooltraces
Sel0.22g
Acides organiques0.074g
Polyolstraces
Cendres1.39g

Détail des glucides

Sucres totaux0.55g
Fructose0.08g
Galactose0.08g
Glucose0.08g
Lactose0.08g
Maltose0.08g
Saccharose0.55g
Amidon75.5g

Acides gras

Acides gras saturés0.75g
Acides gras monoinsaturés0.94g
Acides gras polyinsaturés1.01g
Acide butyrique (C4:0)0.002g
Acide caproïque (C6:0)0.002g
Acide caprylique (C8:0)0.004g
Acide caprique (C10:0)0.002g
Acide laurique (C12:0)0.004g
Acide myristique (C14:0)0.021g
Acide palmitique (C16:0)0.6g
Acide stéarique (C18:0)0.05g
Acide oléique (C18:1)0.84g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.93g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.038g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium13.2mg
Chlorure200mg
Cuivre0.37mg
Fer1.2mg
Iode13µg
Magnésium134mg
Manganèse3.3mg
Phosphore314mg
Potassium297mg
Sélénium5.5µg
Sodium88mg
Zinc2.1mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.26mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.079mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)1.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.48mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.04mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5.4µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7352

Questions fréquentes

Combien de calories dans galette de riz complet soufflé ?

Galette de riz complet soufflé apporte 381 kcal pour 100 g (1 610 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de galette de riz complet soufflé ?

Pour 100 g : 8,39 g de protéines, 77,9 g de glucides, 3 g de lipides et 3,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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