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Pain (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pain (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
276 kcal1 170 kJ
Protéines
8,18g
Glucides
55g
Lipides
1,36g
Fibres
3,86g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie276kcal
Énergie1170kJ

Macronutriments

Eau31.7g
Protéines8.18g
Glucides55g
Lipides1.36g
Fibres alimentaires3.86g
Alcool0.012g
Sel1.25g
Acides organiques0.022g
Polyolstraces
Cendres1.86g

Détail des glucides

Sucres totaux2.38g
Fructose0.17g
Galactose-
Glucose0.17g
Lactose0.098g
Maltose2.15g
Saccharose0.13g
Amidon46.5g

Acides gras

Acides gras saturés0.34g
Acides gras monoinsaturés0.38g
Acides gras polyinsaturés0.55g
Acide butyrique (C4:0)0.0094g
Acide caproïque (C6:0)0.0094g
Acide caprylique (C8:0)0.0049g
Acide caprique (C10:0)0.0047g
Acide laurique (C12:0)0.0053g
Acide myristique (C14:0)0.018g
Acide palmitique (C16:0)0.23g
Acide stéarique (C18:0)0.08g
Acide oléique (C18:1)0.35g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.48g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.064g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.0094g
EPA (C20:5, ω-3)0.0093g
DHA (C22:6, ω-3)0.0047g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium26.4mg
Chlorure906mg
Cuivre0.13mg
Fer1.25mg
Iode3.18µg
Magnésium27mg
Manganèse0.64mg
Phosphore105mg
Potassium163mg
Sélénium9.82µg
Sodium499mg
Zinc0.71mg

Vitamines

Vitamine C0.3mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.12µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.24µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.25mg
Vitamine A0.36µg
Rétinol0.25µg
Bêta-carotène2.95µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.51µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.094mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.0089mg
Vitamine B3 (niacine)0.57mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.4mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.017mg
Vitamine B9 (EFA)22.2µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques22.2µg
Acide folique0.0058µg
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7000

Questions fréquentes

Combien de calories dans pain (aliment moyen) ?

Pain (aliment moyen) apporte 276 kcal pour 100 g (1 170 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pain (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 8,18 g de protéines, 55 g de glucides, 1,36 g de lipides et 3,86 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.