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Galette de maïs soufflé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de galette de maïs soufflé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
387 kcal1 640 kJ
Protéines
7,02g
Glucides
83,5g
Lipides
1,9g
Fibres
3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie387kcal
Énergie1640kJ

Macronutriments

Eau3.6g
Protéines7.02g
Glucides83.5g
Lipides1.9g
Fibres alimentaires3g
Alcooltraces
Sel0.36g
Acides organiques0.07g
Polyols0.01g
Cendres0.88g

Détail des glucides

Sucres totaux0.74g
Fructose0.18g
Galactose0.16g
Glucose0.16g
Lactose0.16g
Maltose0.15g
Saccharose0.56g
Amidon77.5g

Acides gras

Acides gras saturés0.45g
Acides gras monoinsaturés0.58g
Acides gras polyinsaturés0.87g
Acide butyrique (C4:0)0.002g
Acide caproïque (C6:0)0.002g
Acide caprylique (C8:0)0.003g
Acide caprique (C10:0)0.002g
Acide laurique (C12:0)0.004g
Acide myristique (C14:0)0.002g
Acide palmitique (C16:0)0.31g
Acide stéarique (C18:0)0.04g
Acide oléique (C18:1)0.51g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.83g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.039g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium5mg
Chlorure279mg
Cuivre0.064mg
Fer0.61mg
Iode2.5µg
Magnésium39mg
Manganèse0.15mg
Phosphore106mg
Potassium169mg
Sélénium3µg
Sodium144mg
Zinc0.75mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.35mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)traces
Vitamine B1 (thiamine)0.079mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.27mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.13mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.25mg
Vitamine B9 (EFA)11.4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques10.5µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7354

Questions fréquentes

Combien de calories dans galette de maïs soufflé ?

Galette de maïs soufflé apporte 387 kcal pour 100 g (1 640 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de galette de maïs soufflé ?

Pour 100 g : 7,02 g de protéines, 83,5 g de glucides, 1,9 g de lipides et 3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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