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Hareng mariné ou rollmops, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Clupea harengus (Linnaeus, 1758)

Composition nutritionnelle complète de hareng mariné ou rollmops, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
189 kcal787 kJ
Protéines
13,7g
Glucides
1,95g
Lipides
13,8g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie189kcal
Énergie787kJ

Macronutriments

Eau67g
Protéines13.7g
Glucides1.95g
Lipides13.8g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel2.18g
Acides organiques0.75g
Polyolstraces
Cendres2.82g

Détail des glucides

Sucres totaux0.88g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.88g
Amidon1.07g

Acides gras

Acides gras saturés1.98g
Acides gras monoinsaturés9.94g
Acides gras polyinsaturés1.91g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)0.015g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.58g
Acide palmitique (C16:0)1.25g
Acide stéarique (C18:0)0.12g
Acide oléique (C18:1)2.49g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.43g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.25g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.75g
DHA (C22:6, ω-3)0.48g
Cholestérol13mg

Minéraux

Calcium77mg
Chlorure-
Cuivre0.11mg
Fer1.22mg
Iode47µg
Magnésium8mg
Manganèse0.04mg
Phosphore89mg
Potassium69mg
Sélénium46µg
Sodium870mg
Zinc0.53mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D13.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.71mg
Vitamine A35.8µg
Rétinol35.8µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)0.2µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.036mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.14mg
Vitamine B3 (niacine)3.3mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.081mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.19mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)4.27µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26010

Questions fréquentes

Combien de calories dans hareng mariné ou rollmops, préemballé ?

Hareng mariné ou rollmops, préemballé apporte 189 kcal pour 100 g (787 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de hareng mariné ou rollmops, préemballé ?

Pour 100 g : 13,7 g de protéines, 1,95 g de glucides, 13,8 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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