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Crevette tropicale (rose), cuite (Penaeus brasiliensis) : calories et valeurs nutritionnelles

Penaeus brasiliensis

Composition nutritionnelle complète de crevette tropicale (rose), cuite (penaeus brasiliensis) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
117 kcal496 kJ
Protéines
26,6g
Glucides
traces
Lipides
1,18g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie117kcal
Énergie496kJ

Macronutriments

Eau71.2g
Protéines26.6g
Glucidestraces
Lipides1.18g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.34g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.33g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.25g
Acides gras monoinsaturés0.22g
Acides gras polyinsaturés0.28g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.016g
Acide palmitique (C16:0)0.13g
Acide stéarique (C18:0)0.078g
Acide oléique (C18:1)0.061g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.011g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.002g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.1g
DHA (C22:6, ω-3)0.068g
Cholestérol237mg

Minéraux

Calcium81.1mg
Chlorure159mg
Cuivre0.29mg
Fer0.84mg
Iode40.9µg
Magnésium54.3mg
Manganèse0.1mg
Phosphore203mg
Potassium207mg
Sélénium52.2µg
Sodium138mg
Zinc1.99mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.91mg
Vitamine A1µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène0.013µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.042mg
Vitamine B3 (niacine)2.91mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.13mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.18mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)2.46µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 10064

Questions fréquentes

Combien de calories dans crevette tropicale (rose), cuite (penaeus brasiliensis) ?

Crevette tropicale (rose), cuite (Penaeus brasiliensis) apporte 117 kcal pour 100 g (496 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crevette tropicale (rose), cuite (penaeus brasiliensis) ?

Pour 100 g : 26,6 g de protéines, traces g de glucides, 1,18 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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