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Crevette tropicale (tigrée), élevage, cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Penaeus monodon

Composition nutritionnelle complète de crevette tropicale (tigrée), élevage, cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
101 kcal427 kJ
Protéines
22,6g
Glucides
0,75g
Lipides
0,83g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie101kcal
Énergie427kJ

Macronutriments

Eau73.5g
Protéines22.6g
Glucides0.75g
Lipides0.83g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel1.63g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.32g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.27g
Acides gras monoinsaturés0.14g
Acides gras polyinsaturés0.27g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.003g
Acide palmitique (C16:0)0.11g
Acide stéarique (C18:0)0.061g
Acide oléique (C18:1)0.082g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.089g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0044g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.05g
DHA (C22:6, ω-3)0.084g
Cholestérol205mg

Minéraux

Calcium44.4mg
Chlorure870mg
Cuivre1.21mg
Fer0.34mg
Iode22.1µg
Magnésium49mg
Manganèse0.1mg
Phosphore183mg
Potassium291mg
Sélénium43.8µg
Sodium570mg
Zinc2mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.36µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.36µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.92mg
Vitamine A1µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène0.015µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.024mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.029mg
Vitamine B3 (niacine)3.77mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.44mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.18mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.85µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 10062

Questions fréquentes

Combien de calories dans crevette tropicale (tigrée), élevage, cuite ?

Crevette tropicale (tigrée), élevage, cuite apporte 101 kcal pour 100 g (427 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crevette tropicale (tigrée), élevage, cuite ?

Pour 100 g : 22,6 g de protéines, 0,75 g de glucides, 0,83 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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