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Crevette grise, cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Crangon crangon

Composition nutritionnelle complète de crevette grise, cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
89,4 kcal379 kJ
Protéines
19,4g
Glucides
0,47g
Lipides
1,1g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie89.4kcal
Énergie379kJ

Macronutriments

Eau74.7g
Protéines19.4g
Glucides0.47g
Lipides1.1g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel1.47g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres4.32g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactose-
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.31g
Acides gras monoinsaturés0.28g
Acides gras polyinsaturés0.49g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.03g
Acide palmitique (C16:0)0.21g
Acide stéarique (C18:0)0.06g
Acide oléique (C18:1)0.14g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.03g
EPA (C20:5, ω-3)0.24g
DHA (C22:6, ω-3)0.17g
Cholestérol164mg

Minéraux

Calcium1000mg
Chlorure671mg
Cuivre1mg
Fer0.79mg
Iode260µg
Magnésium53mg
Manganèse0.14mg
Phosphore280mg
Potassium97mg
Sélénium40µg
Sodium458mg
Zinc2.4mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol4.32mg
Vitamine A-
Rétinol21µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.28mg
Vitamine B3 (niacine)0.49mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.11mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.094mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)33.5µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)12.6µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 10006

Questions fréquentes

Combien de calories dans crevette grise, cuite ?

Crevette grise, cuite apporte 89,4 kcal pour 100 g (379 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crevette grise, cuite ?

Pour 100 g : 19,4 g de protéines, 0,47 g de glucides, 1,1 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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