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Crevette bouquet, sauvage, cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Palaemon serratus

Composition nutritionnelle complète de crevette bouquet, sauvage, cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
103 kcal434 kJ
Protéines
22,8g
Glucides
traces
Lipides
1,27g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie103kcal
Énergie434kJ

Macronutriments

Eau74.6g
Protéines22.8g
Glucidestraces
Lipides1.27g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.47g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.52g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.22g
Acides gras monoinsaturés0.26g
Acides gras polyinsaturés0.34g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)0.001g
Acide myristique (C14:0)0.013g
Acide palmitique (C16:0)0.14g
Acide stéarique (C18:0)0.047g
Acide oléique (C18:1)0.11g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.012g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0064g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.16g
DHA (C22:6, ω-3)0.11g
Cholestérol209mg

Minéraux

Calcium35.4mg
Chlorure369mg
Cuivre0.94mg
Fer0.2mg
Iode14.1µg
Magnésium29.7mg
Manganèse0.064mg
Phosphore171mg
Potassium318mg
Sélénium20.4µg
Sodium188mg
Zinc1.32mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol5.98mg
Vitamine A1µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène0.043µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.057mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.046mg
Vitamine B3 (niacine)1.91mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.09mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.12mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)1.77µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 10033

Questions fréquentes

Combien de calories dans crevette bouquet, sauvage, cuite ?

Crevette bouquet, sauvage, cuite apporte 103 kcal pour 100 g (434 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crevette bouquet, sauvage, cuite ?

Pour 100 g : 22,8 g de protéines, traces g de glucides, 1,27 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.