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Blinis : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de blinis pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
270 kcal1 130 kJ
Protéines
5,94g
Glucides
34,6g
Lipides
11,5g
Fibres
2,23g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie270kcal
Énergie1130kJ

Macronutriments

Eau45.9g
Protéines5.94g
Glucides34.6g
Lipides11.5g
Fibres alimentaires2.23g
Alcooltraces
Sel1.26g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.81g

Détail des glucides

Sucres totaux4.57g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose1.4g
Maltose0.6g
Saccharose0.2g
Amidon29.3g

Acides gras

Acides gras saturés1.51g
Acides gras monoinsaturés4.38g
Acides gras polyinsaturés5.65g
Acide butyrique (C4:0)0.088g
Acide caproïque (C6:0)0.054g
Acide caprylique (C8:0)0.032g
Acide caprique (C10:0)0.068g
Acide laurique (C12:0)0.094g
Acide myristique (C14:0)0.25g
Acide palmitique (C16:0)0.7g
Acide stéarique (C18:0)0.22g
Acide oléique (C18:1)2.89g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.95g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.06g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.03g
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol24.7mg

Minéraux

Calcium38.9mg
Chlorure762mg
Cuivre0.1mg
Fer0.6mg
Iode30µg
Magnésium14.2mg
Manganèse0.3mg
Phosphore116mg
Potassium137mg
Sélénium5µg
Sodium360mg
Zinc0.45mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E2.4mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol23µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.11mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.12mg
Vitamine B3 (niacine)0.73mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.35mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.07mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)33µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.28µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23805

Questions fréquentes

Combien de calories dans blinis ?

Blinis apporte 270 kcal pour 100 g (1 130 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de blinis ?

Pour 100 g : 5,94 g de protéines, 34,6 g de glucides, 11,5 g de lipides et 2,23 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.