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Cracker de table au froment : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de cracker de table au froment pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
442 kcal1 860 kJ
Protéines
10,4g
Glucides
68,6g
Lipides
12,3g
Fibres
4,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie442kcal
Énergie1860kJ

Macronutriments

Eau1.3g
Protéines10.4g
Glucides68.6g
Lipides12.3g
Fibres alimentaires4.1g
Alcooltraces
Sel1.87g
Acides organiques0.99g
Polyolstraces
Cendres2.32g

Détail des glucides

Sucres totaux1.63g
Fructose0.08g
Galactose0.08g
Glucose0.15g
Lactose0.08g
Maltose1.48g
Saccharose0.08g
Amidon63g

Acides gras

Acides gras saturés5.66g
Acides gras monoinsaturés4.43g
Acides gras polyinsaturés1.76g
Acide butyrique (C4:0)0.007g
Acide caproïque (C6:0)0.007g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.007g
Acide laurique (C12:0)0.17g
Acide myristique (C14:0)0.11g
Acide palmitique (C16:0)4.77g
Acide stéarique (C18:0)0.49g
Acide oléique (C18:1)4.22g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.67g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.08g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.007g
EPA (C20:5, ω-3)0.007g
DHA (C22:6, ω-3)0.007g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium24.8mg
Chlorure814mg
Cuivre0.17mg
Fer1.2mg
Iode2.5µg
Magnésium28.9mg
Manganèse0.59mg
Phosphore107mg
Potassium159mg
Sélénium7µg
Sodium749mg
Zinc0.87mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.59mg
Vitamine A9.25µg
Rétinol16µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.5µg
Vitamine K2 (ménaquinone)1.97µg
Vitamine B1 (thiamine)0.12mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.29mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5.2µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7351

Questions fréquentes

Combien de calories dans cracker de table au froment ?

Cracker de table au froment apporte 442 kcal pour 100 g (1 860 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de cracker de table au froment ?

Pour 100 g : 10,4 g de protéines, 68,6 g de glucides, 12,3 g de lipides et 4,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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