entrées et plats composés · feuilletées et autres entrées

Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
238 kcal993 kJ
Protéines
18,7g
Glucides
10g
Lipides
13,5g
Fibres
0,41g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie238kcal
Énergie993kJ

Macronutriments

Eau55.9g
Protéines18.7g
Glucides10g
Lipides13.5g
Fibres alimentaires0.41g
Alcooltraces
Sel0.71g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.64g

Détail des glucides

Sucres totaux0.92g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon9.05g

Acides gras

Acides gras saturés2.88g
Acides gras monoinsaturés6.79g
Acides gras polyinsaturés2.96g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)-
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.037g
DHA (C22:6, ω-3)0.12g
Cholestérol85.2mg

Minéraux

Calcium36.6mg
Chlorure-
Cuivre0.073mg
Fer1.23mg
Iode34.3µg
Magnésium25.4mg
Manganèse0.082mg
Phosphore180mg
Potassium272mg
Sélénium13.9µg
Sodium285mg
Zinc1.61mg

Vitamines

Vitamine C0.27mg
Vitamine D0.29µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E2.91mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A22.5µg
Rétinol22.3µg
Bêta-carotène2.48µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.1mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.18mg
Vitamine B3 (niacine)3.43mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.62mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.24mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)15.8µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.13µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25551

Questions fréquentes

Combien de calories dans beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit ?

Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit apporte 238 kcal pour 100 g (993 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit ?

Pour 100 g : 18,7 g de protéines, 10 g de glucides, 13,5 g de lipides et 0,41 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : entrées et plats composés

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aligot (purée de pomme de terre à la tomme fraîche), préemballé195 kcalBâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée245 kcalBeignet de légumes140 kcalBlanquette de veau, préemballée113 kcalBlé dur précuit, cuisiné, en sachet micro-ondable188 kcalBoeuf aux carottes, préemballé95 kcalBoeuf bourguignon, préemballé84,3 kcalBouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle296 kcalBouchée à la reine, au poisson et fruits de mer, faite maison208 kcalBouchée à la reine, garnie (aliment moyen)252 kcalBouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé185 kcalBouchées ou émincé végétal au soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé157 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment