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Thon, rôti/cuit au four : calories et valeurs nutritionnelles

Thunnus spp.

Composition nutritionnelle complète de thon, rôti/cuit au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
136 kcal576 kJ
Protéines
29,9g
Glucides
traces
Lipides
1,83g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie136kcal
Énergie576kJ

Macronutriments

Eau66.9g
Protéines29.9g
Glucidestraces
Lipides1.83g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.14g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.32g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactose-
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés1g
Acides gras monoinsaturés0.25g
Acides gras polyinsaturés0.58g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.12g
Acide palmitique (C16:0)0.79g
Acide stéarique (C18:0)0.096g
Acide oléique (C18:1)0.25g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.042g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0067g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.016g
EPA (C20:5, ω-3)0.11g
DHA (C22:6, ω-3)0.4g
Cholestérol43.5mg

Minéraux

Calcium18.7mg
Chlorure0.1mg
Cuivre0.047mg
Fer1.8mg
Iode150µg
Magnésium46mg
Manganèse0.0076mg
Phosphore273mg
Potassium445mg
Sélénium81.2µg
Sodium56mg
Zinc0.44mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D1.83µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E0.32mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A8µg
Rétinol8µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.052mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.062mg
Vitamine B3 (niacine)16.4mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.13mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.47mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)40.6µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)2.57µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26041

Questions fréquentes

Combien de calories dans thon, rôti/cuit au four ?

Thon, rôti/cuit au four apporte 136 kcal pour 100 g (576 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de thon, rôti/cuit au four ?

Pour 100 g : 29,9 g de protéines, traces g de glucides, 1,83 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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