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Terrine de fruits de mer (par ex. de Saint-Jacques), avec ou sans poisson, préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de terrine de fruits de mer (par ex. de saint-jacques), avec ou sans poisson, préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
190 kcal790 kJ
Protéines
9,13g
Glucides
7,89g
Lipides
13,3g
Fibres
1,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie190kcal
Énergie790kJ

Macronutriments

Eau66.5g
Protéines9.13g
Glucides7.89g
Lipides13.3g
Fibres alimentaires1.2g
Alcooltraces
Sel1.25g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.01g

Détail des glucides

Sucres totaux1.74g
Fructose0.1g
Galactose-
Glucose0.1g
Lactose-
Maltose0.1g
Saccharose0.1g
Amidon4g

Acides gras

Acides gras saturés2.5g
Acides gras monoinsaturés5.3g
Acides gras polyinsaturés3.68g
Acide butyrique (C4:0)0.034g
Acide caproïque (C6:0)0.026g
Acide caprylique (C8:0)0.022g
Acide caprique (C10:0)0.034g
Acide laurique (C12:0)0.047g
Acide myristique (C14:0)0.25g
Acide palmitique (C16:0)1.12g
Acide stéarique (C18:0)0.33g
Acide oléique (C18:1)5.07g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.63g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.71g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.018g
EPA (C20:5, ω-3)0.49g
DHA (C22:6, ω-3)0.3g
Cholestérol37.3mg

Minéraux

Calcium30.5mg
Chlorure877mg
Cuivre0.1mg
Fer0.4mg
Iode25µg
Magnésium19mg
Manganèse0.1mg
Phosphore66mg
Potassium210mg
Sélénium13µg
Sodium590mg
Zinc0.4mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D1.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E4mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol15µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.045mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.11mg
Vitamine B3 (niacine)1.6mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.32mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.12mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)23µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.05µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 8292

Questions fréquentes

Combien de calories dans terrine de fruits de mer (par ex. de saint-jacques), avec ou sans poisson, préemballée ?

Terrine de fruits de mer (par ex. de Saint-Jacques), avec ou sans poisson, préemballée apporte 190 kcal pour 100 g (790 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de terrine de fruits de mer (par ex. de saint-jacques), avec ou sans poisson, préemballée ?

Pour 100 g : 9,13 g de protéines, 7,89 g de glucides, 13,3 g de lipides et 1,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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